Mind-Concept

Entraide, échange, détente, tutoriels, partage, discussions, vie quotidienne


Vous n'êtes pas connecté. Connectez-vous ou enregistrez-vous

Quelques idées pour épater ma famille ?

Aller à la page : 1, 2, 3, 4  Suivant

Aller en bas  Message [Page 1 sur 4]

Anne-Laure

Anne-Laure
Bonjour à tous Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Je me lance donc dans mon premier (et non dernier) post. Je n'ai évidemment pas sélectionné "Entraide/Cuisine" au hazard mais bien parce que j'ai besoin de vos talents culinaires ( N'est-ce pas firiel Quelques idées pour épater ma famille ? 502907 ), de vos idées et du vécut de vos papilles ... pour mener à bien ma mission dont l'ordre est le suivant : Faire un repas pour une dizaine (quinzaine ?) de personnes, de type estival et surtout original et savoureux.
Le barbecue, c'est bien mais si l'on pouvait éviter les traditionnelles "saucisses-merguez".
J'attends donc vos idées, ne serait-ce que pour des amuses-bouche, une entrée, un plat ...
A vos fourneaux, euhhh claviers Quelques idées pour épater ma famille ? 502907



Dernière édition par Anne-Laure le Ven 31 Juil - 19:25, édité 1 fois

ZeM

ZeM
Bonjour Anne Laure Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Pour les amuse-bouches, il y a un truc qui marche en général.

Prendre du pain de mie découpé en carré -il me semble que j'en avais trouvé déjà prêt Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Mettre dessus au choix, des carrés de jambon blanc, du fromage (ou un peu d'originalité)...

Enfourner jusqu'à ce que le pain de mie soit croustillant.

Un peu de travail, mais je me souviens que ça avait bien plus.

http://viepolitique.xooit.fr/index.php

Firiel

Firiel
Admin
Anne-Laure a écrit:Bonjour à tous Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Je me lance donc dans mon premier (et non dernier) post.

Salut Annel'Or! Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

En quête de préparations culinaires? Quelques idées pour épater ma famille ? 956338

Quelques idées pour épater ma famille ? 676871 tout dépend de ce que tu appelles original...

En amuse-bouche/entrée, je te proposerai bien les fameuses feuilles d'endives couvertes d'une sauce au yaourt nature que tu peux agrémenter à ta guise...
Tu peux aussi, pour les rendre plus consistantes, les remplir de quelques préparations de ton choix (avec des protéines)... mais je te conseille plutôt de proposer généreusement des crudités légères...

Quelques idées pour épater ma famille ? 081225+005


Ainsi, tu peux les accompagner de "rondelles" de tomates, de concombres... avec toujours la même préparation de base mais toujours également un petit quelque chose de différent (une épice par exemple).

Quelques idées pour épater ma famille ? Obaton10


Une chose que j'adore faire pour les apéritifs dinatoires, ce sont les bâtonnets de légumes, que les invités peuvent tremper à leur guise dans des petits pots de sauces ou de vinaigrette.
Quelques idées pour épater ma famille ? 927-to11


Pour apporter un peu de consistance à tout cela, tu peux t'amuser à enfourner des saucisses de strasbourg entourée d'une feuille de brick.... tu peux les couper en 4 aussi Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

Quelques idées pour épater ma famille ? 43010


Ensuite... c'est toi qui voit? tu veux un plat de résistance? pour 15 personnes? Un buffet? ...

Ben écoute, franchement je te conseille le rôti de porc froid :oops: pas très original mais il a l'avantage d'être très pratique puisque tu le prépares à l'avance, et en un plat il est présenté. A ta guise ensuite, de l'agrémenter d'un accompagnement froid ou chaud...

Et une salade de fruits maison (avec les fruits de saison Quelques idées pour épater ma famille ? 901305 ) pour finir le tout Quelques idées pour épater ma famille ? 80762
Quelques idées pour épater ma famille ? Fruit3



Bon.... à suivre Quelques idées pour épater ma famille ? 244402

Anne-Laure

Anne-Laure
ZeM a écrit:Bonjour Anne Laure Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Pour les amuse-bouches, il y a un truc qui marche en général.

Prendre du pain de mie découpé en carré -il me semble que j'en avais trouvé déjà prêt Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Mettre dessus au choix, des carrés de jambon blanc, du fromage (ou un peu d'originalité)...

Enfourner jusqu'à ce que le pain de mie soit croustillant.

Un peu de travail, mais je me souviens que ça avait bien plus.

Bonne idée ZeM, en plus d'adorer faire ça, j'adore les manger Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 ça me rappelle une recette sympa et très facile à faire que les invités aiment généralement bien, puisque les maîtresses de maison me pourchassent pour avoir la recette Quelques idées pour épater ma famille ? 880971
Mais ... j'ai omis Quelques idées pour épater ma famille ? 312633 (ah mon pépére tmide ... ) d'indiquer que l'utilisation du four est prohibée. Le repas ne se faisant pas chez moi mais ... en pleine nature (avec de quoi cuisiner mais difficilement ..) je préfère l'exclure.
Cependant, je garde l'idée en tête, après tout, je ne suis pas obligée de les glisserdans le four Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

Seul "hic" à cette idée, par expérience , je sais que beaucoup s'en goinffrent laissant le reste du repas ... sur la table Quelques idées pour épater ma famille ? 901305 :mci:

Anne-Laure

Anne-Laure
firiel a écrit:
Anne-Laure a écrit:Bonjour à tous Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Je me lance donc dans mon premier (et non dernier) post.

Salut Annel'Or! Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

En quête de préparations culinaires? Quelques idées pour épater ma famille ? 956338

Quelques idées pour épater ma famille ? 676871 tout dépend de ce que tu appelles original...

En amuse-bouche/entrée, je te proposerai bien les fameuses feuilles d'endives couvertes d'une sauce au yaourt nature que tu peux agrémenter à ta guise...
Tu peux aussi, pour les rendre plus consistantes, les remplir de quelques préparations de ton choix (avec des protéines)... mais je te conseille plutôt de proposer généreusement des crudités légères...

Quelques idées pour épater ma famille ? 081225+005


Ainsi, tu peux les accompagner de "rondelles" de tomates, de concombres... avec toujours la même préparation de base mais toujours également un petit quelque chose de différent (une épice par exemple).

Quelques idées pour épater ma famille ? Obaton10


Une chose que j'adore faire pour les apéritifs dinatoires, ce sont les bâtonnets de légumes, que les invités peuvent tremper à leur guise dans des petits pots de sauces ou de vinaigrette.
Quelques idées pour épater ma famille ? 927-to11


Pour apporter un peu de consistance à tout cela, tu peux t'amuser à enfourner des saucisses de strasbourg entourée d'une feuille de brick.... tu peux les couper en 4 aussi Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

Quelques idées pour épater ma famille ? 43010


Ensuite... c'est toi qui voit? tu veux un plat de résistance? pour 15 personnes? Un buffet? ...

Ben écoute, franchement je te conseille le rôti de porc froid :oops: pas très original mais il a l'avantage d'être très pratique puisque tu le prépares à l'avance, et en un plat il est présenté. A ta guise ensuite, de l'agrémenter d'un accompagnement froid ou chaud...

Et une salade de fruits maison (avec les fruits de saison Quelques idées pour épater ma famille ? 901305 ) pour finir le tout Quelques idées pour épater ma famille ? 80762
Quelques idées pour épater ma famille ? Fruit3



Bon.... à suivre Quelques idées pour épater ma famille ? 244402

Quelques idées pour épater ma famille ? 91437

Quelques idées pour épater ma famille ? 721601

Firiel

Firiel
Admin
Anne-Laure a écrit:

Quelques idées pour épater ma famille ? 91437

Quelques idées pour épater ma famille ? 721601

Quelques idées pour épater ma famille ? 956338Quelques idées pour épater ma famille ? 591387Quelques idées pour épater ma famille ? 502907

Anne-Laure

Anne-Laure
firiel a écrit:
Anne-Laure a écrit:Bonjour à tous Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Je me lance donc dans mon premier (et non dernier) post.

Salut Annel'Or! Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

En quête de préparations culinaires? Quelques idées pour épater ma famille ? 956338

Quelques idées pour épater ma famille ? 676871 tout dépend de ce que tu appelles original...

En amuse-bouche/entrée, je te proposerai bien les fameuses feuilles d'endives couvertes d'une sauce au yaourt nature que tu peux agrémenter à ta guise...
Tu peux aussi, pour les rendre plus consistantes, les remplir de quelques préparations de ton choix (avec des protéines)... mais je te conseille plutôt de proposer généreusement des crudités légères...

Quelques idées pour épater ma famille ? 081225+005


Ainsi, tu peux les accompagner de "rondelles" de tomates, de concombres... avec toujours la même préparation de base mais toujours également un petit quelque chose de différent (une épice par exemple).

Quelques idées pour épater ma famille ? Obaton10


Une chose que j'adore faire pour les apéritifs dinatoires, ce sont les bâtonnets de légumes, que les invités peuvent tremper à leur guise dans des petits pots de sauces ou de vinaigrette.
Quelques idées pour épater ma famille ? 927-to11


Pour apporter un peu de consistance à tout cela, tu peux t'amuser à enfourner des saucisses de strasbourg entourée d'une feuille de brick.... tu peux les couper en 4 aussi Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

Quelques idées pour épater ma famille ? 43010


Ensuite... c'est toi qui voit? tu veux un plat de résistance? pour 15 personnes? Un buffet? ...

Ben écoute, franchement je te conseille le rôti de porc froid :oops: pas très original mais il a l'avantage d'être très pratique puisque tu le prépares à l'avance, et en un plat il est présenté. A ta guise ensuite, de l'agrémenter d'un accompagnement froid ou chaud...

Et une salade de fruits maison (avec les fruits de saison Quelques idées pour épater ma famille ? 901305 ) pour finir le tout Quelques idées pour épater ma famille ? 80762
Quelques idées pour épater ma famille ? Fruit3



Bon.... à suivre Quelques idées pour épater ma famille ? 244402
scratch Original : qui sort de l'ordinaire Quelques idées pour épater ma famille ? 470722 C'est quoi l'ordinaire pour moi ? Viens vivre 1 an chez moi, tu verras Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

J'aime pas les endives Quelques idées pour épater ma famille ? 20903 Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 Je sais, le but est de faire plaisir aux autres, je note donc cette idée Quelques idées pour épater ma famille ? 80762 Je ne l'ai jamais réalisée moi même en plus ...

Batonnets de légumes ! Quelle bonne idée ! Quelques idées pour épater ma famille ? 994825 mas je n'aime pas les légumes Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 Je sais (...)

3eme idée génial mais je n'aime pas les saucisses Quelques idées pour épater ma famille ? 91437 Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 si, si .. mais le four ... Quelques idées pour épater ma famille ? 80762 pose problème.

Pour le plat de résistance ... Quelques idées pour épater ma famille ? 880971 c'est le plus compliqué. Ma maman veut marqué le coup pour un repas. Sachant que les inviés pour a plupart vont rester deux jours ... alors l rti, ce sera surement pour le lendemain !

Merci ma sieuse Quelques idées pour épater ma famille ? 219261

Firiel

Firiel
Admin
Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 c'est plus compliqué que prévu...
sans four, il va te falloir plus que de l'originalité Quelques idées pour épater ma famille ? 244402

Dis-moi, peux-tu utiliser le gaz? (cocotte ou autre?)
As-tu du matériel (des récipients ou encore des moules style "stupeur noir" ( cherche un peu enfin!!! je crois que je n'ai pas le droit de faire de pub Quelques idées pour épater ma famille ? 229501 Laughing )

Quelques idées pour épater ma famille ? 979735

Anne-Laure

Anne-Laure
firiel a écrit:Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 c'est plus compliqué que prévu...
sans four, il va te falloir plus que de l'originalité Quelques idées pour épater ma famille ? 244402

Dis-moi, peux-tu utiliser le gaz? (cocotte ou autre?)
As-tu du matériel (des récipients ou encore des moules style "stupeur noir" ( cherche un peu enfin!!! je crois que je n'ai pas le droit de faire de pub Quelques idées pour épater ma famille ? 229501 Laughing )

Quelques idées pour épater ma famille ? 979735
Quelques idées pour épater ma famille ? 374642:

J'aimerais éviter, tout préparer chez moi et l'emporter directement là bas, suis ok pour les desserts et vous m'avez tous deux bien aidé pour le reste Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

D'un commun accord je ne m'occupe que des amuses bouche et des desserts Quelques idées pour épater ma famille ? 374126 ça réduit pa mal mon champs daction Quelques idées pour épater ma famille ? 956338

Firiel

Firiel
Admin
j'espère que, comme prévu, tu vas penser à faire des photos et à nous offrir un récapitulatif, et des repas, et du week-end Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Anne-Laure

Anne-Laure
Tu n'as qu'à venir voir toi même Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

Firiel

Firiel
Admin
Anne-Laure a écrit:Tu n'as qu'à venir voir toi même Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

Tu sais très bien que j'en serai ravie! Laughing

Anne-Laure

Anne-Laure
Firiel a écrit:
Anne-Laure a écrit:Tu n'as qu'à venir voir toi même Quelques idées pour épater ma famille ? 80762

Tu sais très bien que j'en serai ravie! Laughing

Non, rien de rien, non, je ne sais vraiment rien ... Quelques idées pour épater ma famille ? 475741

avectoijeferainimportekoi

avectoijeferainimportekoi
Anne-Laure a écrit:Bonjour à tous Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Je me lance donc dans mon premier (et non dernier) post. Je n'ai évidemment pas sélectionné "Entraide/Cuisine" au hazard mais bien parce que j'ai besoin de vos talents culinaires ( N'est-ce pas firiel Quelques idées pour épater ma famille ? 502907 ), de vos idées et du vécut de vos papilles ... pour mener à bien ma mission dont l'ordre est le suivant : Faire un repas pour une dizaine (quinzaine ?) de personnes, de type estival et surtout original et savoureux.
Le barbecue, c'est bien mais si l'on pouvait éviter les traditionnelles "saucisses-merguez".
J'attends donc vos idées, ne serait-ce que pour des amuses-bouche, une entrée, un plat ...
A vos fourneaux, euhhh claviers Quelques idées pour épater ma famille ? 502907



tu veux des idées pour une préparation culinaire ???
euh...........une raclette !!!!!
bisououououououououououououououou !!!

Anne-Laure

Anne-Laure
avectoijeferainimportekoi a écrit:
Anne-Laure a écrit:Bonjour à tous Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Je me lance donc dans mon premier (et non dernier) post. Je n'ai évidemment pas sélectionné "Entraide/Cuisine" au hazard mais bien parce que j'ai besoin de vos talents culinaires ( N'est-ce pas firiel Quelques idées pour épater ma famille ? 502907 ), de vos idées et du vécut de vos papilles ... pour mener à bien ma mission dont l'ordre est le suivant : Faire un repas pour une dizaine (quinzaine ?) de personnes, de type estival et surtout original et savoureux.
Le barbecue, c'est bien mais si l'on pouvait éviter les traditionnelles "saucisses-merguez".
J'attends donc vos idées, ne serait-ce que pour des amuses-bouche, une entrée, un plat ...
A vos fourneaux, euhhh claviers Quelques idées pour épater ma famille ? 502907



tu veux des idées pour une préparation culinaire ???
euh...........une raclette !!!!!
bisououououououououououououououou !!!



Quelques idées pour épater ma famille ? 374126 Trop simple puis ... y'aura pas d'électricité Quelques idées pour épater ma famille ? 244402

Yul Brunner

Yul Brunner
Ok, moi je m'occupe des vins ! Quelques idées pour épater ma famille ? 479594 Quelques idées pour épater ma famille ? 18551

Cougina

Cougina
Yul Brunner a écrit:Ok, moi je m'occupe des vins ! Quelques idées pour épater ma famille ? 479594 Quelques idées pour épater ma famille ? 18551

Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 y a longtemps qu'ils ont vidé les bouteilles! Quelques idées pour épater ma famille ? 475741

Yul Brunner

Yul Brunner
Cougina a écrit:
Yul Brunner a écrit:Ok, moi je m'occupe des vins ! Quelques idées pour épater ma famille ? 479594 Quelques idées pour épater ma famille ? 18551

Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 y a longtemps qu'ils ont vidé les bouteilles! Quelques idées pour épater ma famille ? 475741
Je vais refaire du stock ! Quelques idées pour épater ma famille ? 374642:

Cougina

Cougina
Yul Brunner a écrit:
Je vais refaire du stock ! Quelques idées pour épater ma famille ? 374642:

Quelques idées pour épater ma famille ? 374126 Alors, pour moi, ce sera un Gamay Quelques idées pour épater ma famille ? 429150

Anne-Laure

Anne-Laure
Bonsoir à tous ..

C'est fait ! Je vais déposer quelques unes des photos que j'ai prise du repas de dimanche midi qui fût .. très simple mais pas si mauvais !
En ce qui concerne le samedi soir, je n'y étais pas (ce qui ne pas pas empêché d'y mettre ma petite graine)
Quelques idées pour épater ma famille ? 956338
Alors voici un petit récapitulatif du repas de dimanche midi :
Apéro ! Evidemment ! Punch à l'ananas (quelque peu épicé avec de la cannelle et vanille)
Amuses bouche : Palmiers au chorizo / roulés knackis / Palmiers jambon, fromage, bacon ..
Voici ceux au chorizo :


Quelques idées pour épater ma famille ? S1051210

Avec des brochettes de tomates-cerises rouges et jaunes ... et tronçons de saucisses merguez

En entrée la simplicité était reine ... Buffet : Crudités et charcuterie .. Je vous épargne les détails Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Quelques idées pour épater ma famille ? S1051110

Plat (c'était quoi déjà ? Je ne sais plus j'avais moi même déjà arrêté de manger Quelques idées pour épater ma famille ? 474994
Euh ... Côtes de porc (je crois) au barbecue avec haricots verts, pommes de terres ...

Dessert Charlotte à l'ananas ...

Quelques idées pour épater ma famille ? S1051211

Voili voilou Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Quelques idées pour épater ma famille ? 312633

Anne-Laure

Anne-Laure
Yul Brunner a écrit:Ok, moi je m'occupe des vins ! Quelques idées pour épater ma famille ? 479594 Quelques idées pour épater ma famille ? 18551

Du blanc pour moi Quelques idées pour épater ma famille ? 994825

Yul Brunner

Yul Brunner
Anne-Laure a écrit:
Yul Brunner a écrit:Ok, moi je m'occupe des vins ! Quelques idées pour épater ma famille ? 479594 Quelques idées pour épater ma famille ? 18551

Du blanc pour moi Quelques idées pour épater ma famille ? 994825
pale

Cougina

Cougina
Anne-Laure a écrit:
Palmiers au chorizo / roulés knackis / Palmiers jambon, fromage, bacon ..
Voici ceux au chorizo :
Quelques idées pour épater ma famille ? S1051210

Un régal! Quelques idées pour épater ma famille ? 429150Quelques idées pour épater ma famille ? 475741

Cougina

Cougina
Anne-Laure a écrit:
Plat (c'était quoi déjà ? Je ne sais plus j'avais moi même déjà arrêté de manger Quelques idées pour épater ma famille ? 474994
Euh ... Côtes de porc (je crois) au barbecue avec haricots verts, pommes de terres ...

Pourquoi ne suis-je pas étonnée? Quelques idées pour épater ma famille ? 475741

Entre-autres [...] Quelques idées pour épater ma famille ? 479594 [...] parce que... Quelques idées pour épater ma famille ? 1046 tout ça??? Quelques idées pour épater ma famille ? 956338 vous étiez combien finalement? Quelques idées pour épater ma famille ? 312633

Cougina

Cougina
Anne-Laure a écrit:
Dessert Charlotte à l'ananas ...

Quelques idées pour épater ma famille ? S1051211

Voili voilou Quelques idées pour épater ma famille ? 470722

Quelques idées pour épater ma famille ? 312633

En as-tu mangé? Quelques idées pour épater ma famille ? 342613

l'est très jolie ta charlotte Quelques idées pour épater ma famille ? 80762 Quelques idées pour épater ma famille ? 979735

Quelques idées pour épater ma famille ? 26659 c'est du beau travail! Quelques idées pour épater ma famille ? 312633

Contenu sponsorisé


Revenir en haut  Message [Page 1 sur 4]

Aller à la page : 1, 2, 3, 4  Suivant

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum